Comme au resto "Un poisson trop bon"

Déroulé de l'atelier

Découvrez les secrets d'un poisson cuit au four, accompagné de sa sauce au beurre blanc et d'une délicieuse fondue de poireaux. Description des techniques utilisées : Lors de cet atelier, découvrez les étapes clés pour réussir un plat sain et savoureux : - La préparation et découpe des poireaux - Les techniques de réalisation d’une fondue de poireaux - La préparation et cuisson du poisson - L'assaisonnement et accords subtils entre les saveurs - Le dressage élégant de beaux produits Allergènes présents dans cet atelier : Poissons, produits laitiers Une recette saine et équilibrée pour une soirée iodée